Open AccessProcesy współkształtujące globalizację przemysłu piwowarskiego Europy
Author(s) -
Maciej Huculak
Publication year - 2006
Publication title -
prace komisji geografii przemysłu polskiego towarzystwa geograficznego
Language(s) - Polish
Resource type - Journals
eISSN - 2449-903X
pISSN - 2080-1653
DOI - 10.24917/20801653.8.14
Subject(s) - chemistry , theology , political science , philosophy
Przemysł piwowarski jest jedną z branż przemysłu przetwórczego, na przykładzie której w wyjątkowo jasny sposób widać przekształcenia związane z szeroko pojmowanymi procesami globalizacji: od przekształceń własnościowych, przez koncentrację produkcji, do przekształceń funkcjonowania i przemian struktury przedsiębiorstw piwowarskich.