z-logo
open-access-imgOpen Access
Profil Mikrobiota ASI dan Perannya terhadap Saluran Cerna Bayi
Author(s) -
Rike Syahniar,
Auliyani Andam Suri
Publication year - 2020
Publication title -
muhammadiyah journal of nutrition and food science
Language(s) - English
Resource type - Journals
ISSN - 2722-2942
DOI - 10.24853/mjnf.1.1.8-17
Subject(s) - traditional medicine , medicine , food science , biology
Latar Belakang: Air susu ibu (ASI) mengandung mikrobiota dalam jumlah banyak yang mewakili bakteri komensal, mutualistik, dan bakteri yang berpotensi sebagai probiotik pada saluran cerna bayi. Hasil: Filum bakteri yang paling dominan dalam ASI antara lain Proteobacteria dan Firmicutes sedangkan pada tingkat genus yaitu Staphylococcus, Pseudomonas, Streptococcus dan Lactobacillus. Diantara berbagai mikrobiota yang terdapat dalam ASI, Lactobacillus dan Bifidobacterium berpotensi sebagai probiotik. Kesimpulan: Mikrobiota usus memberikan fungsi metabolisme, dan proteksi yang bermanfaat seperti peningkatan kapasitas pencernaan, produksi asam lemak rantai pendek dan vitamin, pengaturan struktur mukosa dan sistem kekebalan tubuh serta resistensi kolonisasi terhadap patogen.

The content you want is available to Zendy users.

Already have an account? Click here to sign in.
Having issues? You can contact us here