Open AccessComida chatarra: entre la gobernanza regulatoria y la simulación. Junk
Author(s) -
Miguel Ángel Barrera Rojas
Publication year - 2021
Publication title -
estudios sociales revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2395-9169
pISSN - 0188-4557
DOI - 10.24836/es.v31i57.1123
Subject(s) - political science , humanities , art
Montes de Oca, Laura Beatriz (2019).Comida chatarra: entre la gobernanza regulatoria y la simulación.México: UNAM. 258 páginas. ISBN 978-607-30-1311-6
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