Open AccessPemanfaatan Limbah Tapioka Sebagai Substrat Dalam Pembuatan Protein Sel Tunggal
Author(s) -
Endang Suryadi
Publication year - 2009
Publication title -
jurnal kimia dan kemasan/jurnal kimia dan kemasan
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2549-9424
pISSN - 2088-026X
DOI - 10.24817/jkk.v0i0.4729
Subject(s) - food science , physics , fermentation , chemistry