Cikkismertetés: Óvodai és iskolai táplálkozási szakpolitikák az Egyesült Királyságban, Svédországban és Ausztráliában

A nevelési-oktatási intézmények az egészséges táplálkozási magatartás kialakulásának fontos helyszínei. A táplálkozási szokások és az élelmi-szerpreferencia kialakulása már gyermekkorban megkezdődik, a bölcsődében, óvodában és iskolában elfogyasztott ételek jelentős részét képezik a gyermekek napi táplálékbevitelének. Emiatt az egészséges életmódot ösztönző óvodai és iskolai környezet létrehozását célzó intézkedéseket egyre nagyobb érdeklődés övezi.A bemutatott közlemény három magas jövedelmű ország, az Egyesült Királyság, Ausztrália és Svédország iskolai és óvodai étkeztetésének szabályozását hasonlítja össze, szemléltetve az OECD-országok területi és nemzeti szintű meg-közelítései és követelményei közötti különbségeket. A cikk a témával kapcsolatos szakpolitikákat és vizsgálatokat tekinti át. A szerzők a következő kérdésekre keresték a választ: mi a jelenlegi szabályozás az egyes országokban, hány gyermeket érnek el az intézkedésekkel, mit tudnak azok végrehajtásról és milyen bizonyítékok állnak rendelkezésre az adott országban alkalmazott szabályozásoknak a gyermekek egészségére gyakorolt hatásáról.