Open AccessCikkismertetés: Texas Sprouts – egy elbukott iskolakert kísérlet tanulságai
Author(s) -
Iván Devosa
Publication year - 2021
Publication title -
egészségfejlesztés folyóirat/egészségfejlesztés
Language(s) - Hungarian
Resource type - Journals
eISSN - 2498-6666
pISSN - 1786-2434
DOI - 10.24365/ef.v62i2.5915
Subject(s) - humanities , physics , art
Jóllehet az iskolakert programokról már többször kimutatták, hogy javítják a diákok étkezési magatartását, még nem volt olyan klaszter- randomizált kontrollált vizsgálat (RCT), amelyet az iskolakert programok elhízásra vagy egyéb egészségügyi mutatókra gyakorolt hatásainak vizsgálatával kapcsolatban végeztek volna korábban.Jelen tanulmány célja, hogy kiértékelje a Texas Sprouts program eredményeit: az 1 évig tartó iskolai környezetben megvalósított kertészkedéssel, a táplálkozás-tudatosság fejlesztésével és főzés tanítással kombinált beavatkozás, mely során vizsgálták az étrendet, az elhízást és vér-nyomást az általános iskolás korú gyermekeknél.