Wpływ rodzaju nawozu i poziomu nawożenia azotem na zawartość wybranych składników odżywczych w ziarnie dwóch odmian pszenicy jarej Triticum aestivum ssp. vulgare L., uprawianej w warunkach Niziny Szczecińskiej

Celem przeprowadzonych badań była ocena wpływu rodzaju nawozu i poziomu nawożenia azotem na zawartość wybranych składników odżywczych w ziarnie dwóch odmian pszenicy jarej Triticum aestivum ssp. vulgare L., uprawianej w warunkach Niziny Szczecińskiej. Doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 2012–2014 w Rolniczej Stacji Doświadczalnej w Lipniku (53º42'N, 14º97'S), należącej do Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie. Materiał badawczy stanowiło ziarno pszenicy jarej odmiany ‘Bombona’ i ‘Parabola’. W ziarnie oznaczono zawartość podstawowych składników odżywczych oraz frakcje włókna. Badane cechy zależały istotnie przede wszystkim od odmian. Odmiana ‘Bombona’ zawierała istotnie więcej suchej masy, włókna, BAW oraz wszystkich badanych frakcji włókna, a odmiana ‘Parabola’ – popiołu i białka. Ziarno zebrane z poletek nawożonych 120 kg N·ha-1 zawierało najwięcej suchej masy, popiołu i białka. Wraz ze zwiększaniem poziomu nawożenia azotem malała zawartość BAW. Rodzaj zastosowanych nawozów miał istotny wpływ jedynie na zawartość frakcji ADF.