Ocena oddziaływania warunków meteorologicznych na zawartość cukru w korzeniach buraka cukrowego na Zamojszczyźnie

Celem niniejszej pracy jest określenie wpływu warunków meteorologicznych na zawartość cukru w korzeniach buraka cukrowego w latach 2006–2011. W pracy wykorzystano materiał badawczy z sezonów wegetacyjnych uprawy buraka cukrowego na plantacji w Deszkowicach Pierwszych. Materiał analityczny niniejszej pracy stanowiły dane dotyczące warunków me- teorologicznych, w tym temperatury powietrza i opadów atmosferycznych, oraz zawartości cukru (polaryzacja, %) w burakach cukrowych w latach 2006–2011. W wyniku przeprowadzonej analizy stwierdzono, że takie elementy meteorologiczne, jak opady atmosferyczne i temperatura powietrza, miały wyraźny wpływ na jakość plonu buraka cukrowego wyrażonego procentową zawartością sacharozy. Największą zawartość cukru w korzeniach buraka cukrowego uzyskano w roku 2006 – 18%. Rok 2010 był natomiast bardzo słabym okresem dla produkcji buraków, co wynikało z niekorzystnego przebiegu pogody w okresie wegetacji tej rośliny.