Open AccessGeleneksel Yöntemlerle Üretilen ve Manda Kaymağı Olarak Pazarlanan Ürünlerin Bazı Özellikleri ile Konjuge Linoleik Asit İçerikleri
Author(s) -
Kübra Kocatürk,
Özge Gökçe,
Firuze Ergin,
Ahmet Küçükçetin,
Oğuz Gürsoy
Publication year - 2019
Publication title -
akademik gıda dergisi/akademik gıda
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2148-015X
pISSN - 1304-7582
DOI - 10.24323/akademik-gida.667260
Subject(s) - mathematics