Open Accessİzmir’de Satışa Sunulan Bazı Sofralık Zeytinlerin Duyusal Özellikleri
Author(s) -
Ferişte Öztürk Güngör,
Erkan Susamci,
Yeşim Altunoğlu,
Şahnur Irmak
Publication year - 2019
Publication title -
akademik gıda dergisi/akademik gıda
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2148-015X
pISSN - 1304-7582
DOI - 10.24323/akademik-gida.647722
Subject(s) - food science , chemistry