Open AccessFarklı Sirke Çeşitlerinin Mikroflorası, Biyoaktif Bileşenleri ve Sağlık Üzerine Etkileri
Author(s) -
İlkin Yücel Şengün,
Gülden Başyiğit Kılıç
Publication year - 2019
Publication title -
akademik gıda dergisi/akademik gıda
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2148-015X
pISSN - 1304-7582
DOI - 10.24323/akademik-gida.544831
Subject(s) - chemistry , food science