Open AccessSığır Karkaslarının Kalite Değerlendirmesinde Amerika Birleşik Devletleri’nde Kullanılan USDA Karkas Derecelendirme Sistemi
Author(s) -
İbrahim Şeker,
Abdurrahman Köseman,
Pınar Şeker,
Yasin Baykalır
Publication year - 2017
Publication title -
akademik gıda dergisi/akademik gıda
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2148-015X
pISSN - 1304-7582
DOI - 10.24323/akademik-gida.333676
Subject(s) - medicine