Open AccessTurunçgil Kabuk ve Yaprak Ekstraktlarının Gıda Kaynaklı Patojen Bakteriler Üzerine Antimikrobiyal Aktivitesi
Author(s) -
Gökhan Akarca,
Fatma BAYTAL
Publication year - 2021
Publication title -
akademik gıda dergisi/akademik gıda
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2148-015X
pISSN - 1304-7582
DOI - 10.24323/akademik-gida.1050775
Subject(s) - enterobacter aerogenes , staphylococcus aureus , microbiology and biotechnology , listeria monocytogenes , bacillus cereus , biology , traditional medicine , bacteria , medicine , escherichia coli , biochemistry , genetics , gene