Open AccessEfecto del metabolismo de bacterias ácido lácticas en la extracción biológica de desperdicio de camarón para la obtención de quitina y quitosano
Author(s) -
Jennyfer Hernández Alcántara
Publication year - 2022
Language(s) - Spanish
Resource type - Dissertations/theses
DOI - 10.24275/uami.xk81jk566
Subject(s) - humanities , physics , biology , chemistry , philosophy