Open AccessIdentificación de la diversidad microbiana de Coffea arabica y coffea canephora en los diferentes métodos de cultivo y de procesamiento mediante secuenciación masiva de nueva generación y la prevalencia de ocratoxina A en café de Chiapas
Author(s) -
María Eugenia Aguilar Álvarez
Publication year - 2022
Language(s) - Spanish
Resource type - Dissertations/theses
DOI - 10.24275/uami.hx11xf43r
Subject(s) - coffea canephora , coffea arabica , biology , horticulture