Open AccessFernando Glenza: «La soberanía alimentaria permite que seamos soberanos en la posibilidad de tener nuestros propios alimentos»
Author(s) -
Malena Escalante Sánchez,
José Carlos Martínez Giménez,
Jimena Andrea Espinoza
Publication year - 2021
Publication title -
extensión en red
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 1852-9569
DOI - 10.24215/18529569e022
Subject(s) - humanities , philosophy
En esta entrevista, el coordinador de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), Fernando Glenza, describe el trabajo realizado por su espacio junto con otras organizaciones similares y reflexiona acerca de los desafíos de la extensión universitaria en la visibilización de la soberanía alimentaria.