Open AccessBEBERAPA MIKROORGANISME YANG MENGHASILKAN ENZIM INULINASE, ISOLASI DAN KARAKTERISASI ENZIM DARI Aspergillus flavus Gmn11.2 GALUR LOKAL
Author(s) -
Saryono Saryono,
Fitriani Fitriani,
Ukun M.S. Soedjanaatmadja
Publication year - 2016
Publication title -
jurnal chimica et natura acta/jurnal chemica et natura acta
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2541-2574
pISSN - 2355-0864
DOI - 10.24198/cna.v4.n3.11030
Subject(s) - inulinase , food science , chemistry , physics , inulin