Open Accessعزل وتشخيص بكتريا Listeria monocytogenes من المثلجات اللبنية المتواجدة في اسواق مدينة بغداد
Author(s) -
AdilTurkei AL-Musawi,
Raafat A. Abu-Almaaly,
Haider Shan Kareem
Publication year - 2017
Publication title -
maǧallaẗ markaz buḥūṯ al-taqniyyaẗ al-aḥyāʾiyyaẗ
Language(s) - Arabic
Resource type - Journals
eISSN - 2708-1370
pISSN - 1815-1140
DOI - 10.24126/jobrc.2017.11.1.488
Subject(s) - listeria , listeria monocytogenes , agar , microbiology and biotechnology , polymyxin , mannitol , ceftazidime , chemistry , biology , bacteria , pseudomonas aeruginosa , antibiotics , biochemistry , genetics
اجريت هذه الدراسة للتحري عن مدى تلوث المثلجات اللبنية المتواجدة في أسواق مدينة بغداد ببكتريا Listeria monocyogenes (L.) من خلال فحص 50 عينة منها ( محلية ومستوردة) خلال شهري تموز وآب لسنة 2015، شخصت مبدئياً بطريقة التخطيط على وسط آكار PALCAM (Polymyxin Acriflavin Lethium Chloride Ceftazidime Aesculin Mannitol Agar) وهو من الأوساط الصباغية الانتقائية التفريقية لبكتريا L. monocyogenes. شخصت العزلات لتأكيد عائديتها الى L. monocyogenes تحديداً بالاعتماد على الصفات المظهرية والأختبارات الكيموحيوية التقليدية المتضمنة فحص الكاتليز والاوكسيديز وفحص الحركة وفحص تحلل الدم، فضلاً عن إستعمال تقنيات تشخيصية حديثة تمثلت بكل من API Lesteria KIT والمتكون من 10 اختبارات كيميوحيوية وتقنية CLEARVIEWTM التي تعتمد على تفاعل الأضداد في هذه البكتريا وخصوصاً flagella antigen كاحدى الطرائق المتقدمة في الكشف عنها. أظهرت النتائج تواجد بكتريا L. monocyogenes بنسبة 6% في المثلجات المحلية المغلفة وغير المغلفة بطرائق العزل والتشخيص التقليدية، في حين بلغت نسبة عائديتها 4 % في نفس المنتجات عند إستعمال تقنيتي API Lesteria KIT و CLEARVIEWTM ، كما خلت هذه البكتريا من المثلجات المستوردة بالطرائق المشار إليها.