Open AccessPENENTUAN KADAR VITAMIN C PADA MANGGA KWENI DENGAN MENGGUNAKAN METODE IODOMETRI
Author(s) -
Uswatun Hasanah
Publication year - 2018
Publication title -
jurnal keluarga sehat sejahtera
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2527-9041
pISSN - 1693-1157
DOI - 10.24114/jkss.v16i31.10176
Subject(s) - vitamin c , vitamin , antioxidant , vitamin e , food science , nutrient , chemistry , ascorbic acid , biology , horticulture , biochemistry , organic chemistry