Open AccessRestoran İşletmelerinde Gıda İsrafının Önlenmesi ve İhtiyaç Fazlası Yemeğin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Mobil Uygulama Modelinin Geliştirilmesi: LUSE
Author(s) -
Uğurcan Erik,
Yeliz Pekerşen
Publication year - 2019
Publication title -
seyahat ve otel işletmeciliği dergisi/seyahat ve otel işletmeciliği dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2548-0871
pISSN - 1304-7590
DOI - 10.24010/soid.605045
Subject(s) - physics , humanities , mathematics , art