Open AccessAkademik Disiplin Olarak Gastronomi: Kavramsal Bir Çalışma
Author(s) -
Faruk Seyitoğlu,
Osman Çalışkan
Publication year - 2018
Publication title -
seyahat ve otel işletmeciliği dergisi/seyahat ve otel işletmeciliği dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2548-0871
pISSN - 1304-7590
DOI - 10.24010/soid.417772
Subject(s) - humanities , art