Open AccessTerveyttä edistävään ruokavalioon yhteydessä olevat tekijät korkeakouluopiskelijoilla
Author(s) -
Hanna Lagström,
Sanna Luoto,
Johanna Mäkelä,
Jenni Iirola,
Kristina Kunttu
Publication year - 2017
Publication title -
sosiaalilääketieteellinen aikakauslehti
Language(s) - Finnish
Resource type - Journals
eISSN - 2242-9298
pISSN - 0355-5097
DOI - 10.23990/sa.63652
Subject(s) - medicine
Korkeakouluopiskelijoiden terveystutkimuksessa on selvitetty alle 35-vuotiaiden perustutkintoasuorittavien suomalaisten korkeakouluopiskelijoiden terveys- ja ruokailutottumuksia jokaneljäs vuosi vuodesta 2000 alkaen. Vuoden 2012 tutkimuksessa selvitettiin ensimmäistä kertaaruokavalion laatua kokonaisuutena. Tämän artikkelin tavoitteena on kuvata yliopisto- jaammattikorkeakouluopiskelijoiden ruokavalion laatua ja ravitsemussuositusten mukaisen, terveyttäedistävän ruokavalion toteutumista painoindeksin, terveystietoisuuden, koetun terveyden,toimeentulon ja pääaterian syöntipaikan mukaan sukupuolittain.Korkeakouluopiskelijoiden terveystutkimus toteutettiin vuonna 2012 lomakekyselynä postitse,mutta vastaaminen oli mahdollista myös internetissä. Opiskelijoiden ruokavalion laatua selvitettiinravitsemussuositusten mukaisen, terveyttä edistävän ruokavalion toteutumista kuvaavallaravintomittarilla (Index of Diet Quality, IDQ ). Kyselyyn vastasi yhteensä 4403 (44 %) opiskelijaa.Ravitsemussuositusten mukainen, terveyttä edistävä ruokavalio toteutui naisilla useammin kuinmiehillä ja yliopisto-opiskelijoilla useammin kuin ammattikorkeakouluopiskelijoilla. Ylipainoisillaja lihavilla oli suurempi riski epäterveelliseen ruokavalioon normaalipainoisiin verrattuna.Terveyttä edistävän ruokavalion toteutuminen ja siten parempi ruokavalion laatu liittyivätyliopistossa opiskeluun, opiskelijoiden normaalipainoisuuteen, terveystietoisuuteen ruokailun suhteen,hyvään koettuun terveyteen, hyvään toimeentuloon sekä pääaterian syömiseen opiskelija- taityöpaikkaravintolassa.Terveystietoisuus ruokavalion suhteen, sukupuoli ja korkeakoulusektori ovat yhteydessä terveyttäedistävän ruokavalion toteutumiseen. Ruuan terveellisyyden ajattelu sen hankintatilanteessa olimerkittävin opiskelijoiden ruokavalion laatuun yhteydessä oleva tekijä. Lisäksi ali- ja ylipainoisuusoli yhteydessä heikompaan ruokavalion laatuun. Pääaterian nauttiminen opiskelija- taityöpaikkaravintolassa paransi opiskelijoiden ruokavalion laatua, joten opiskelijoiden ruokailuaopiskelijaruokaloissa tulisi edistää ja tukea.