Evaluación de riesgos y planificación de la actividad preventiva en el departamento de limpieza de la empresa PES NUÑEZ SANTA PESNUSAN Cía. Ltda.

La realización del presente TFM se llevó a cabo en la empresa Pes Núñez Santa PESNUSAN Cía. Ltda., la cual se dedica a ofrecer productos de diferentes especies de pescados frescos y congelados, empacados al vacío y en distintas presentaciones y tamaños. Desde el inicio de año se han registrado accidentes e incidentes dando lugar a que la Alta Dirección se comprometa a cumplir con la normativa vigente en relación a la PRL. Por lo tanto, se realizó una evaluación de riesgos en la rama de seguridad en el trabajo, en cada puesto dentro de la planta de operaciones y se determinó las respectivas acciones preventivas. La metodología a emplear para la evaluación de riesgos es la propuesta por el INSST (antes INSHT) establecida en la Nota Técnica de Prevención 330. En resumen, de los resultados encontrados al analizar los puestos de trabajo de mayor incidencia de riesgos se determinaron factores de riesgos de corrección inmediata, como fueron los casos de nivel de intervención I que exponían directamente al jefe de planta y jefe de control de calidad. Además, se identifican los riesgos de las labores realizadas por el personal dentro de la planta de operaciones, donde se estima la probabilidad, severidad asociada y se determina el nivel de riesgos citados, de aquel análisis se deprenden que, de los cuatro puestos de trabajo analizados, el nivel de intervención II es el predominante, y acorde a estas evaluaciones se generaron las actividades correctivas y preventivas prioritarias.