Open AccessWpływ obróbki cieplnej na barwę i właściwości antyoksydacyjne róż i łodygi brokułu
Author(s) -
Katarzyna Kozłowicz,
Marta ZalewskaKorona,
Dariusz Góral,
Małgorzata Góral,
Ewa JabłońskaRyś,
F. Kluza,
Agnieszka Wójtowicz
Publication year - 2017
Publication title -
zeszyty problemowe postępów nauk rolniczych
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2543-9871
pISSN - 0084-5477
DOI - 10.22630/zppnr.2017.590.31
Subject(s) - materials science , physics
Accelerating Research
Robert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom
Address
John Eccles HouseRobert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom