Open AccessÁcidos grasos del hongo funcional pleurotus ostreatus cultivado en residuos sólidos agroindustriales
Author(s) -
Olga Lucía Benavides Calvache,
Érika Viviana Cabrera Hidalgo,
Andrés Ovidio Villota Muñoz,
David Arturo Perdomo
Publication year - 2015
Publication title -
produccion + limpia/producción + limpia
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.117
H-Index - 1
eISSN - 2323-0703
pISSN - 1909-0455
DOI - 10.22507/pml.v10n1a6
Subject(s) - pleurotus ostreatus , food science , biology , mushroom