Open AccessEfeito da desalcoolização parcial de vinhos tintos finos através da liofilização
Author(s) -
João Felippeto,
Francieli Artismo,
Alberto Fontanella Brighenti
Publication year - 2019
Publication title -
agropecuária catarinense
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2525-6076
pISSN - 0103-0779
DOI - 10.22491/rac.2019.v32n2.12
Subject(s) - physics , chemistry , humanities , art
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