Open AccessANALISIS EFEKTIFITAS DAN EFESIENSI TATA LETAK PABRIK TAHU SUPER AFIFAH DI KELURAHAN NUNU KECAMATAN TATANGA PALU BARAT
Author(s) -
Arham Arham,
Asngadi Asngadi,
Syamsuddin Syamsuddin
Publication year - 2020
Publication title -
jurnal ilmu manajemen universitas tadulako
Language(s) - English
Resource type - Journals
ISSN - 2443-3578
DOI - 10.22487/jimut.v4i3.128
Subject(s) - production line , flow chart , chart , mathematics , physics , engineering , mechanical engineering , engineering drawing , statistics
This study aims to analyze the effectiveness and efficiency of layout inTahu Super Afifah Factory in Nunu Village, Tatanga District, West Palu. The type of research used is quantitative research using line balancing method and travel chart. Result of research by using line balancing method obtained efficiency of tofu production process equal to 90,04% with idle time 9,96%. While the result of travel chart method obtained new design layout of production facility of factory know Super Afifah which more effective equal to 441,74 material flow load from initial layout equal to 627,38 material flow load. By comparison 185.64 material flow load or 29.58%. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas dan efesiensi tata letak pada Pabrik Tahu Super Afifah di Kelurahan Nunu Kecamatan Tatanga Palu Barat. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan menggunakan metode line balancing dan travel chart. Hasil penelitian dengan menggunakan metode line balancing diperoleh efesiensi dari proses produksi tahu sebesar 90,04% dengan waktu menganggur 9,96%. Sedangkan hasil dari metode travel chart diperoleh rancangan baru tata letak fasilitas produksi pabrik tahu Super Afifah yang lebh efektif sebesar 441,74 beban aliran bahan dari tata letak mula-mula sebesar 627,38 beban aliran bahan dengan perbandingan 185,64 beban aliran bahan atau 29,58%.