Open AccessComo não cozinhar pandemias em casa
Author(s) -
Stephanie Sacco
Publication year - 2020
Publication title -
áltera
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2447-9837
DOI - 10.22478/ufpb.2447-9837.2020v2n10.55839
Subject(s) - humanities , art
Esse relato de campo traz um breve levantamento das origens de pandemias como a da covid-19, mostrando como a produção de alimentos e nossos hábitos alimentares têm responsabilidade na produção de pandemias. Ao mesmo tempo trago minha experiência em campo com um casal que decidiu deixar a vida em grandes cidades para morar na zona rural de Jacobina, Bahia, e criar uma relação com o alimento que desvia da grande produção industrial.