Open AccessAPIR: metodología para la evaluación y priorización del riesgo en planes HACCP
Author(s) -
Andrés Cartín-Rojas,
Natalia Margarita Cediel Becerra,
Francisco Monroy López
Publication year - 2022
Publication title -
cuadernos de investigación uned/cuadernos de investigación uned
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 1659-4266
pISSN - 1659-441X
DOI - 10.22458/urj.v14i1.3882
Subject(s) - physics , humanities , zoology , agricultural science , environmental science , philosophy , biology