Open AccessInfluência da temperatura durante o transporte, na qualidade microbiológica do leite recebido por uma indústria de laticínios no planalto catarinense
Author(s) -
Djenane dos Santos
Publication year - 2018
Publication title -
acta scientiae veterinariae
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.18
H-Index - 12
eISSN - 1679-9216
pISSN - 1678-0345
DOI - 10.22456/1679-9216.17212
Subject(s) - chemistry , physics