Open AccessUji kualitas french baguette dengan tepung kedelai sebagai substitusi tepung terigu
Author(s) -
Harley Davidson Dewa Saputra
Publication year - 2022
Publication title -
jurnal ilmiah pariwisata dan bisnis
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
ISSN - 2828-3325
DOI - 10.22334/paris.v1i8.132
Subject(s) - physics , food science , chemistry