Open AccessAvaliação da qualidade microbiológica e físico-química do leite comercializado no Distrito Federal no período de janeiro de 2015 a julho de 2017
Author(s) -
Mariana da Costa Alves,
Dillian A. Cesar da Silva,
Marileusa D. Chiarello
Publication year - 2018
Publication title -
vigilância sanitária em debate
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2317-269X
DOI - 10.22239/2317-269x.01086
Subject(s) - pasteurization , food science , medicine , business , chemistry