Strategi Pemasaran Pada UKM Keripik Tempe Sanan Malang

Rahmi Yuniarti, Arif Rahman, dan Moch. ChoiriJurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Brawijaya Jalan MT. Haryono 167, Malang 65145, Jawa TimurLaman: rahmi_yuniarti@ub.ac.idABSTRAKUsaha Kecil Menengah (UKM) memiliki peran yang besar pada perekonomian negara, baik dalam kontribusi terhadap Produksi Domestik Bruto maupun jumlah penyerapan tenaga kerja. Dalam usaha mengembangkan bisnisnya, UKM keripik tempe Sanan harus melakukan inovasi dan perbaikan untuk dapat bersaing dengan bisnis lainnya. Dengan adanya persaingan-persaingan dari berbagai merk keripik maka UKM keripik tempe Sanan harus melakukan peningkatan dalam hal penentuan strategi pemasaran. Analisis strategi yang dapat digunakan yaitu dengan mengunakan elemen pada bauran pemasaran. Hal ini yang mendorong perlunya untuk dilakukan penelitian mengenai faktor yang menjadi daya tarik program pemasaran, serta mengukur sejauh mana suatu kesatuan elemen bauran pemasaran dijalankan dalam strategi pemasaran yang ada. Sesudah mendapatkan informasi mengenai elemen bauran pemasaran dari hasil kuisioner yang diberikan kepada pihak produsen UKM keripik tempe, selanjutnya dilakukan analisis SWOT dan QSPM untuk menentukan strategi utama pemasaran. Dari hasil penelitian, strategi pemasaran yang harus dilakukan UKM keripik tempe Sanan Malang adalah melakukan diversified product dengan memproduksi berbagai jenis keripik, meluncurkan Brand variants sehingga konsumen memiliki banyak pilihan serta memproduksinya dalam komposisi berat keripik serta kemasan yang bervariasi, melakukan pengembangan jaringan agen penjualan untuk memperluas daerah penjualan, melakukan promosi melalui berbagai pameran dan acara-acara besar di propinsi Jawa Timur, menggencarkan promosi produk melalui iklan gratis dan media sosial yang tersedia.Kata Kunci: strategi pemasaran, bauran pemasaran, analisis SWOT.ABSTRACTSmall and Medium Enterprises (SMEs) have a major role in the economy of country , both in contribution to the Gross Domestic Product and total employment. In order to develop its business, tempeh SME Sanan Chips has to create an innovation and conduct an improvement in order to be able to compete with other businesses. Due to existence of competition among the competitors with different brand of chips, so SME tempeh chips Sanan should improve properly the determination of marketing strategy. Strategy analysis can be conducted by using element of marketing mix. That triggers the necessity to conduct a research in terms of factors appealing marketing and measure how well a united element of marketing mix is performed according to the marketing strategy. After gaining information related to element of marketing mix from the questionnaire given to the SME tempe chips, then analysis is performed based on SWOT and QSMP to determine the major marketing strategy. According to the result, SME Sanan Chips should adopt the marketing strategy by: focusing on product diversity through producing various chips, launching a brand variant with a various pack and net weight in order to offer different choices to the consumers, developing an agent networks to expand the region of market sale, conduct promotion through exhibitions and major events in the Province of East Java, promoting the product intensively through a free advertisement and social media.Keywords: marketing strategy , marketing mix , SWOT analysis.