Santiago de Ocuituco: La organización económica de un convento rural agustino a mediados del siglo XVI

Ocuituco, al oriente del actual estado de Morelos, es un pequeño poblado, cabecera de la municipalidad del mismo nombre, emplazado en una fértil ladera cubierta con la vegetación propia de media montaña. Por encontrarse en las faldas suroccidentales del Popocatépetl, su clima ,es templado en verano y frío en invierno. Un río, afluente del Cuautla, pasa cerca del pueblo, cuya producción básica es el maíz, el trigo y algunos frutales como el durazno.