Open AccessKIRMIZI PANCAR UNUNUN GLUTENSİZ BİSKÜVİ ÜRETİMİNDE KULLANILMASI
Author(s) -
Fatma Hayıt,
Hülya Gül,
Bedia ÖZER,
Sultan Acun
Publication year - 2021
Publication title -
mühendislik bilimleri ve tasarım dergisi
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
ISSN - 1308-6693
DOI - 10.21923/jesd.922900
Subject(s) - physics , chemistry