Open AccessГЕНДЕРНІ ВІДМІННОСТІ ХАРАКТЕРУ ХАРЧУВАННЯ ХВОРИХ ПРАЦЕЗДАТНОГО ВІКУ З ОЖИРІННЯМ ТА АРТЕРІАЛЬНОЮ ГІПЕРТЕНЗІЄЮ
Author(s) -
S.M. Koval,
L.A. Rieznik,
Tatyana Starchenko,
M.Yu. Penkova,
O.V. Mysnychenko
Publication year - 2021
Publication title -
problemi endokrinnoï patologìï
Language(s) - Ukrainian
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.141
H-Index - 2
eISSN - 2518-1432
pISSN - 2227-4782
DOI - 10.21856/j-pep.2021.3.06
Subject(s) - computer science
Мета: вивчення гендерних відмінностей характеру харчування хворих працездатного віку з абдомінальним ожирінням (АО) та артеріальною гіпертензією (АГ) (мешканців України).
Матеріали і методи. Обстежено 84 хворих на АО І-ІІ ступеня з АГ 2-3 ступеня (44 чоловіки і 40 жінок) у віці -40-59 років (мешканців України). Характер харчування хворих вивчали за допомогою аналізу анкети - «щоденника добового харчування». Статистична обробка даних проведена за допомогою комп’ютерної програми SPSS 19.0. для Windows XP.
Результати. У хворих працездатного з АО та АГ- і у чоловіків, і у жінок (мешканців України) виявлені суттєві порушення норм здорового харчування: перевищення загальної енергетичної цінності добового раціону, порушення фізіологічного добового розподілу їжі за її калорійністю, підвищення споживання жирів та вуглеводів, насичених жирних кислот, транс-ненасичених жирних кислот, моносахаридів, солі та алкоголю на тлі значного зменшення споживання харчових волокон. Встановлено, що добовий раціон у чоловіків достовірно відрізнявся від такого у жінок більш високою енергетичною цінністю, більшим вмістом жирів, у тому числі, насичених жирних кислот, та меншим вмістом харчових волокон. Чоловіки також більш часто "досолювали їжу" та вживали алкоголь, ніж жінки.
Висновки. Встановлені значні гендерні відмінності характеру харчування хворих працездатного з АО та АГ, які необхідно враховувати при корекції дієти у даної категорії хворих.