Open AccessIDENTIFIKASI KANDUNGAN ASAM FENOLAT DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BERAS KETAN MERAH (ORYZA SATIVA VAR. GLUTINOSA)
Author(s) -
Hera Sisca Prasmita,
Jhauharotul Muchlisyiyah,
Tri Dewanti Widyaningsih,
Sabrina W Purbasari
Publication year - 2017
Publication title -
jurnal teknologi pertanian/jurnal teknologi pertanian
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2528-2794
pISSN - 1411-5131
DOI - 10.21776/ub.jtp.2017.018.01.5
Subject(s) - red rice , horticulture , biology