Open AccessLime (Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle) Juice Potential on Preventing Lipid Profile Aberrations as Alternative to Lemon (Citrus limon (L.) Burm.f.) Juice
Author(s) -
Olivia Anggraeny,
Keshya Venesa,
Nadia Magdalena,
Stefany Dame,
Sylvia Winnie,
Stephani .Nesya,
- Nurdiana
Publication year - 2020
Publication title -
ijhn (indonesian journal of human nutrition)/ijhn : indonesian journal of human nutrition
Language(s) - English
Resource type - Journals
eISSN - 2442-6636
pISSN - 2355-3987
DOI - 10.21776/ub.ijhn.2020.007.02.7
Subject(s) - food science , very low density lipoprotein , traditional medicine , total cholesterol , chemistry , lipoprotein , cholesterol , medicine , biochemistry
Hiperlipidemia merupakan penyebab dari berbagai penyakit degeneratif. Mengonsumsi air perasan lemon menjadi tren di Indonesia beberapa tahun ini. Pada penelitian ini, dilakukan perbandingan efektivitas air perasan lemon dan jeruk nipis. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis perbedaan profil lemak darah: kolesterol total, low density lipid (LDL), very low density lipoprotein (VLDL), dan trigliserida (TG) pada tikus yang diberi diet tinggi lemak, air perasan lemon, dan jeruk nipis. Penelitian ini menggunakan 32 tikus jantan galur Wistar yang dibagi menjadi 8 kelompok dosis perlakuan air perasan lemon dan jeruk nipis. Didapatkan hasil bahwa tidak ada perbedaan kadar LDL (P0.151; p<0.05), VLDL (P0.187; p<0.05), TG (P0.216; p<0.05), namun ditemukan perbedaan signifikan pada kadar kolesterol total (P0.003; p<0.05). Hewan coba yang diberi perlakuan jeruk nipis memiliki sebagian besar rerata kadar lemak yang tidak berbeda signifikan dengan kelompok perlakuan lemon. Meskipun demikian, kolesterol total pada kelompok jeruk nipis lebih rendah dibandingkan kelompok lemon. Konsumsi jeruk nipis tampaknya memiliki kemungkinan menjadi alternatif dari lemon yang lebih murah dan terjangkau untuk mencegah profil lemak yang buruk.Kata kunci: lemon, jeruk nipis, kolesterol total, LDL, VLDL, TG