Open AccessESTUDO DA CLARIFICAÇÃO DO MEL DE CACAU COMO PRÉ-TRATAMENTO PARA PRODUÇÃO DE UMA BEBIDA FERMENTADA
Author(s) -
Thalita Souza,
Bárbara Koelher,
Soraya Souza,
Rafaël Maldonado,
Elizama Silva Dias de Oliveira
Publication year - 2021
Publication title -
agrotropica
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 0103-3816
DOI - 10.21757/0103-3816.2021v33n2p109-116
Subject(s) - physics