Nanotecnologias e os desafios no campo alimentar: Que futuro nos espera?

O artigo discute os possíveis impactos sociais que podem ser ge- rados frente aos avanços no campo das nanotecnologias, quan- do utilizadas na produção alimentar. Embasados no pensamen- to crítico de Morin, E; Beck, U; Baumann, Z; Giddens, A,  entre outros cientistas e estudiosos que questionam as encruzilhadas que o estágio atual do desenvolvimento tecnocientífico tem nos colocado e o que o futuro pode nos reservar, partimos do prin- cípio de não dissociar modernidade de desenvolvimento e pro- gresso, este último traduzido pelos avanços do conhecimento científico e as conquistas no campo tecnológico, pois são pro- cessos imbricados um no outro e interdependentes. Outro ponto que guiou o estudo foi a estreita relação entre desenvolvimento científico e tecnológico e mercado, pois as nanotecnologias se enquadram nesta relação.