Open AccessPerfil de Propriedades Rurais Produtoras de Leite do Vale do Taquari/RS
Author(s) -
Claudete Rempel,
Patrícia Caye Bergmann,
Gustavo Rodrigo da Silva,
Mônica Jachetti Maciel,
Pablo Luis Sanfelice,
Matheus Alexandre Conrad
Publication year - 2022
Publication title -
fronteiras : journal of social, technological and environmental science
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.159
H-Index - 5
ISSN - 2238-8869
DOI - 10.21664/2238-8869.2022v11i1.p45-53
Subject(s) - biology , humanities , physics , philosophy
O Vale do Taquari é o segundo maior produtor de leite do Rio Grande do Sul e com isso, o objetivo deste estudo é apresentar o perfil de propriedades produtoras de leite no vale. Foi aplicado um questionário a 60 produtores da região, esse versando sobre escolaridade, qualidade de vida do gado e monitoramento do produto obtido. Quanto a alimentação animal, os principais itens utilizados são: pastagem (73,3%), silagem (66,7%) e ração (61,7%). A respeito da água, em 91,7% das propriedades os animais possuem água em abundância e quanto as doenças, maior parte relatou que não são frequentes. Quanto à qualidade do leite, 10% dos produtores realizam análises, e em relação a ordenha, armazenamento e coleta do leite, 100% relatou que utiliza ordenhadeira, resfriadores e mangueira. Concluiu-se que são pequenos produtores e que possuem outras atividades, muitas vinculadas aos insumos necessários para produção e também para a subsistência da família.