Open AccessMaíz, potencial productivo y seguridad alimentaria: el caso de San Nicolás de Los Ranchos, Puebla-México
Author(s) -
Omar RomeroArenas,
Miguel Ángel Damián Huato,
Dora María Sangermán-Jarquín,
Luís Reyes Muro,
José Filomeno Conrado Parraguirre Lezama,
Sergio Orozco Cirilo
Publication year - 2016
Publication title -
nova scientia
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2007-0705
DOI - 10.21640/ns.v8i16.420
Subject(s) - humanities , hay , geography , biology , zoology , art
Se expone un modelo tecnológico para aumentar el potencial productivo de maíz de secano, validado con productores de San Nicolás de los Ranchos Puebla-México. Se calculó el Índice de Apropiación de Tecnologías Radicales (IATR) y el Grado de Empleo de Tecnologías Progresivas (GETP); se agruparon a los productores según su rendimiento para diseñar el modelo tecnológico y se estimó la seguridad alimentaria real y potencial. Se encontró que: en el manejo de maíz interaccionan innovaciones radicales y progresivas imperando las segundas; no hay relación directa entre el IATR y rendimientos, pero sí con el GETP; que 29% de los productores son eficientes; el 29% de los productores no poseen seguridad alimentaria y que si los productores de bajo y medio potencial productivo, aplicaran el patrón tecnológico de los productores eficientes, los rendimientos aumentarían, en promedio un 157% y 38%, respectivamente.