Factores que influyen sobre algunas variables productivas en corderos finalizados en corrales elevados con piso de rejilla

La engorda de corderos en corrales elevados con piso de rejilla permite que los animales se mantengan en un ambiente sano, con reducida exposición a los parásitos, protección de los depredadores, reducción en el gasto energético y una mejor comodidad durante las estaciones calurosas del año; sin embargo, poco se conoce sobre el comportamiento productivo de los corderos bajo este sistema de producción. La identificación y focalización de los factores específicos que pueden afectar el comportamiento productivo de los corderos de engorda en corrales elevados con piso de rejilla es crucial para mejorar la productividad. Además, su conocimiento es importante para lograr índices óptimos de producción, para incrementar la producción de los corderos durante la engorda. Se analizaron 882 datos de la ganancia diaria de peso post-destete (GDP), del peso corporal final (PCF) y de los días de engorda (DE) de corderos machos de cuatro granjas (granja A, 166; granja B, 122; granja C, 350; granja D, 244). El modelo estadístico incluyo los efectos fijos de la granja (A, B, C y D), del año (2010, 2011, 2012 y 2013) y de la época del año (lluvia y seca) sobre GDP, PCF y DE. Los datos del peso corporal inicial fueron utilizados como covariable. La GDP fue afectada por la granja y el año (P 0.05). El PCF y DE fueron afectado por todos los factores evaluados (P < 0.001). En conclusión, el comportamiento productivo de corderos en corrales elevados en el trópico de México, es afectado por la granja, el año y parcialmente por la época del año. Los corderos engordados durante la época seca mostraron mayor PCF y DE que los corderos engordados durante la época de lluvia.