Open AccessНЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ БИОТЕХНОЛОГИИ ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА
Author(s) -
Н.Б. Гаврилова,
Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина,
М.В. Темирбаева,
Павлодарский государственный университет им. С. Торайгырова
Publication year - 2017
Publication title -
tehnika i tehnologiâ piŝevyh proizvodstv
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2313-1748
pISSN - 2074-9414
DOI - 10.21603/2074-9414-2017-4-27-32
Subject(s) - philosophy