Open AccessLA IDENTIDAD GASTRONOMICA DEL NOBLE CASTELLANO EN LOS ESCRITOS MANUELINOS: ENTRE LA “MESURA” ECLESIASTICA Y EL “EXCESO” CABALLERESCO (s. XIV)
Author(s) -
Federico Javier Asiss González
Publication year - 2017
Publication title -
signum
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2177-7306
pISSN - 1516-6295
DOI - 10.21572/2177-7306.2017.v18.n1.05
Subject(s) - humanities , art , philosophy