großen wissenschaftlichen Leistungen von Stefan Vogel (1925–2015) Teil 5a. Öl statt Nektar – die Ölblumen (Allgemeine Aspekte)

Nach der Entdeckung der Parfümblumen hat Stefan Vogel einen weiteren neuen Blumentypus erkannt und erforscht: die Ölblumen. Hier wird von den Blüten fettes Öl als Sammelgut angeboten, das in den sogenannten Elaiophoren gebildet wird. Das Öl wird von spezialisierten Bienen (Vertreter mehrerer Gruppen der Apidae-Apinae und zwei Gattungen der Melittidae-Melittinae) mit hochdifferenzierten Sammelstrukturen an den Beinen oder am Hinterleib gesammelt, und, mit Pollen vermischt, als Futter für die Brut verwendet. In reiner Form wird es auch zum Imprägnieren der Brutzellen genutzt. In über 20, teils sehr umfangreichen Publikationen hat Vogel Ölblumen in 10 Familien meist tropisch- und subtropischer Verbreitung nachgewiesen, beschrieben und den Bestäubungsmodus aufgeklärt (eine weitere Familie bzw. Gattung wurde von Simpson & Neff 1981 hinzugefügt). In diesem Beitrag werden allgemeine Aspekte der Ölblumen (Entdeckungs- und Erforschungsgeschichte, Vorkommen bei den Angiospermen, Grundtypen von Elaiophoren, Nutzung des Öls, Öl-Chemie, Überblick über ölsammelnde Bienen), dargelegt. In der nächsten Ausgabe dieser Zeitschrift wird eine Auswahl von Ölblumen näher beschrieben und illustriert.