Open AccessРАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ОБОГАЩЕННОГО КЕКСА
Author(s) -
Galina A. Gubanenko,
Е.А. Пушкарева,
Е А Речкина,
Г.Е. Иванец
Publication year - 2017
Publication title -
tehnika i tehnologiâ piŝevyh proizvodstv
Language(s) - Russian
Resource type - Journals
eISSN - 2313-1748
pISSN - 2074-9414
DOI - 10.21179/2074-9414-2017-2-34-40
Subject(s) - political science