Open AccessВЛИЯНИЕ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА КИНЕТИКУ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ГЛЮКОЗЫ
Author(s) -
L. S. Khvorova,
Nadejda Andreev,
Д.Н. Лукин
Publication year - 2017
Publication title -
tehnika i tehnologiâ piŝevyh proizvodstv
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2313-1748
pISSN - 2074-9414
DOI - 10.21179/2074-9414-2017-1-81-86
Subject(s) - computer science