Open AccessОСНОВНЫЕ КРИТЕРИИ КАЧЕСТВА МОЛОЧНО-ЖИРОВЫХ ЭМУЛЬСИОННЫХ ПРОДУКТОВ
Author(s) -
Мамонтов Александр Сергеевич,
Старовойтова Ксения Викторовна,
Терещук Любовь Васильевна,
Тарлюн Марина Александровна
Publication year - 2016
Publication title -
tehnika i tehnologiâ piŝevyh proizvodstv
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2313-1748
pISSN - 2074-9414
DOI - 10.21179/2074-9414-2016-4-36-42
Subject(s) - geology