Open AccessMICROSOLUÇÕES DE MONOTERPENOS BIOATIVOS PARA CONTROLE DE Escherichia coli
Author(s) -
Mariana Demétrio Cordeiro,
Marcos Paulo Vieira de Oliveira,
Tiago da Silva Tibolla,
Poliana Fernanda Gonçalves Sunti,
Alessandra Farias Millezi
Publication year - 2021
Publication title -
anais da ... mostra nacional de iniciação científica e tecnológica interdisciplinar e ... mostra de pesquisa e extensão do ifc
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2316-7165
DOI - 10.21166/micti.v1i1.1864
Subject(s) - escherichia coli , chemistry , microbiology and biotechnology , biology , food science , biochemistry , gene
O objetivo deste trabalho foi pesquisar o potencial de monoterpenos para controle de Escherichia coli. A concentração mínima inibitória foi determinada através da técnica de Disco-Difusão, utilizando a cepa E. coli ATCC 25922. O limoneno apresentou inibição em todas as concentrações, mas os valores de formação de halo foram inferiores aos valores do citral. Com este trabalho pôde-se perceber que a bactéria E. coli foi sensível para ambos monoterpenos utilizados, e, mesmo em pequenas concentrações, são eficientes antimicrobianos, entretanto, esses resultados são preliminares, outras metodologias serão testadas a fim de comprovar a atividade antibacteriana.